时间：2025-04-10 16:00:37
真空冷冻干燥机结构
真空冷冻干燥机的结构主要由以下几个部分组成：
1. 干燥箱：干燥箱是真空密闭低压容器，材料全部采用不锈钢，能承受正负压，符合蒸汽灭菌的要求。干燥箱内设有搁板，食品的降温与升温所需的能量都是通过换热媒体传导给搁板，再到食品。
2. 制冷系统：食品降温的冷源由制冷系统提供。
3. 真空系统：真空泵工作时打开千箱蝶间，真空干燥室内的空气及水蒸汽经过捕水器捕提水分后进人真空泵，由真空泵排气口排出系统。
4. 媒体换热循环系统：食品的降温与升温所需的能量都是由循环泵驱动通过换热媒体传导给搁板，再到食品。
5. 自动控制系统：包括控制冷源和热源的电磁阀门开关，以及控制板式换热器冷却水电做阀的开闭来控制搁板的温度。
6. 气动系统：包括气缸自动锁紧装置，确保箱体内部压过程中所需要的真空度。
此外，真空冷冻干燥机还包括冷凝器或称水汽凝集器、冷冻机、真空泵和阀门、电气控制元件等。
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